TRUFFES AU CHOCOLAT

truffes au chocolat

pour environ 30 truffes :
400 G de chocolat pâtissier
200 G de beurre
200 G de sucre glace
20 cl de crème fraiche liquide (1 briquette)
Chocolat amer en poudre et noix de coco en poudre pour le décor.

1 _ Casser le chocolat dans un saladier , le faire fondre, ajouter le beurre coupé en morceaux et le sucre glace mélange jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse.

2 _ Verser la crème fraîche dans le saladier et bien mélanger pour obtenir une pâte homogène et laisser reposer quelques heures au frigo.

3 _ Après quelques heures, mettre du cacao amer dans une assiette confectionner des boules et rouler dans la poudre de cacao. De même avec la noix de coco.

ASTUCE
on peut relever le gout de la truffe avec de la liqueur d'orange, du rhum, ou du cointreau.

conserver vos truffes au frigo

cela ma l'air super bon ...! Je voudrais bien ta recette de "Pain d'épice" trop bon celui que tu as aporter à la réunion hier soir ....!!!
bisous

mummmm.... cela a l air bon ...et il y en a qui on eu de la chance apparement......
moi pas pu venir a la reunion et j ai loupé le gateau de patricia......

Oui Marie-Laure, les truffes c'est super bon j'en fais pour le marché de Noël.
Mais lundi à la réunion j'ai offerts oreillettes et pain d'épices bon aussi... t'a raté ça.
Michelle, Je te fais passer la recette du pain d'épices dans la soirée.
*Bisous*

Coucou les filles...!
Merci Patricia je vais attendre la recette avec impatience...! Je vais l'éssayer ce week-end...!
Marie _Laure c'est vrais que tu as rater quelques chose lundi...!!! hummmm ..;vraiment trop bon les gâteaux de Pratricia...lol
...

Coucou les filles j'ai mis la recette du Pain d'épices sur <salon de thé>
Bonne soirée et bonne confection bizzzzzzzzzzz